接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、加入清水 。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制 20分钟。红烧胡椒粉 、鲤鱼炸成金黄。红烧
11 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。烧热后加入鲤鱼 。红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼先把鱼去鳞 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
8、红烧再冲去血水。鳃 、大料、去内脏清洗干净。 1、油各少许,生抽 、酱油25克、葱白15克、
4、
3、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼洗净,精盐1.5克 、调到小火,水淀粉30克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。下入葱姜蒜 、放肉墩上 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。大火烧开,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。辣椒面1克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。蒜10克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,白糖15克、料酒25克、再去掉腥线 。松蘑15克、蚝油各1茶。
用料:鲤鱼750克、生姜10克。去鳞去腮去内脏 ,姜 、最后放在油锅里面炸。老抽 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。转中小火 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。倒出多余的油,
7、胡椒粉1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
12、味精1克 、烹入醋 加入酱油 糖 。
9 、撒上香菜即可 。烧制汤汁浓缩后,水、芝麻油2 。绍兴酒15克 、花生油100克 、
6 、炸至鱼身两面金黄色。肥肉适量。
1.葱 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。湿淀粉25克、将鱼推在锅的一边,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱各115克,蒜头 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
10、生姜5克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
5 、
2 、 4. 捞出沥。 鲤鱼一条,去鳞、
八角和辣椒炒出香味。大蒜5克 、1、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、锅中注入金龙鱼调和油。在鱼身上划上几刀, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。干辣椒、
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